產(chǎn)品評測:2018年八角亭 福餅(生茶)

產(chǎn)品評測:2018年八角亭 福餅(生茶)

4閱讀 2019-03-04 08:18 產(chǎn)品

文章來源于新茶網(wǎng)

作者:風(fēng)信子

  人都說“福無雙至”,而我卻機(jī)緣巧合的在這個剛剛到來的“佩奇”年里連著接到兩個八角亭茶企和新茶網(wǎng)聯(lián)合派送的八角亭福餅。呵呵,這不正好是“”雙福臨門"嘛!這次接到的是八角亭福餅(生茶),外包采用禮盒包裝,整體以中國最傳統(tǒng)最吉祥的中國紅和帝王黃兩色相配,突出了喜慶祥和納福的主題。打開兩扇鑲有紅色門釘?shù)牡弁蹰T,輕啟印有金色福字的蓋子,映入眼前的是一只紅祥龍蓋紙,蓋紙下面是今天的主角——八角亭福餅(生茶)。
  打開外層棉紙,茶餅用純白薄柔棉紙包裹,福字內(nèi)飛壓入餅內(nèi),另附一張茶餅說明,由此知道福餅精選自云南西雙版納布朗山茶區(qū)春季采摘的老樹茶為原料,是勐海地道的天然老樹茶。

  茶品信息:

  茶品名稱:福餅 普洱茶(生茶)緊壓茶
  品牌:八角亭
  凈含量:400克      沖泡次數(shù):兩次
  生產(chǎn)日期:2018年8月25日
  儲藏方式:在清潔通風(fēng)、避光、干燥、無異味條件下貯存

  測評環(huán)境:

  測評坐標(biāo):陜西關(guān)中     投茶量:7g
  沖泡用具: 125ml白瓷蓋碗    200ml白瓷公杯   約45ml白瓷品茗杯

  測評信息:

  1、干茶:餅型周正厚實(shí),色澤墨綠,芽頭肥碩,銀毫顯露,勻整度高,較常規(guī)七子餅顯厚重,壓制松緊適中。
  2、沖泡:干茶干醒三天后開泡第一次,一周后開泡第二次,茶評綜合兩次品飲感受,全程無茶濾。
  首先,開水燙碗溫杯,洗茶一遍,開蓋濕醒約一分鐘。
  第1、2泡:        秒出|水溫95℃
  茶湯呈淺黃色,湯面有少許茶毫顯微渾濁; 湯汁入口苦澀顯,但化的還算快,冷杯花蜜香清幽持久;
  第3、4泡:    時間3-5S|水溫95℃
  茶湯呈金黃,明亮度較高;茶湯草木香花蜜香馥郁; 茶湯鮮爽,苦輕澀顯、苦能迅速化開,澀化開較苦慢,澀主要集中在舌根及喉嚨,有回甘,生津較弱,喉嚨留有淡淡的甜和花蜜香,冷杯花蜜香顯;
  第5、6泡:        時間3-5S|水溫100℃
  茶湯呈金黃色,明亮度較高。湯質(zhì)比較飽滿,比前段果香更濃,濃度更高,整體協(xié)調(diào)感較好,苦化開快,澀化開稍慢,回甘快,強(qiáng)度一般,生津慢,持續(xù);回味有微微的甜和淡淡的香;
  第7、8泡:     時間5-8S|水溫100℃
  茶湯呈金黃色,明亮度較高。茶湯濃度較前段微淡些;喉部有回甘、生津緩慢,舌面會保留少量澀,喉嚨有微微回甘。冷杯有花蜜香和新鮮草木氣息,整個口腔有明顯的薄荷清涼氣。
  第9泡—尾水:       時間10-15S|水溫100℃
  茶湯呈淡黃色,干凈明亮;厚度明顯下降,生津持續(xù),有微澀;口腔喉部有清新花蜜香氣。茶湯接近水味,還留有少量甜潤感和微弱澀,口腔留有微弱果香。
  3、葉底:葉底黃綠,嫩度尚可,葉質(zhì)柔軟,梗的嫩度好。

  評測總結(jié):

  本款八角亭福餅生茶茶菁來自布朗茶區(qū)的老樹,茶餅周正厚實(shí),色澤墨綠,芽毫明顯;茶湯橙黃明亮,湯汁飽滿;香氣高揚(yáng)馥郁,以草木香和花蜜香為主,苦澀明顯,但能化開;茶湯整體協(xié)調(diào)度較高,耐泡度滿意;此款茶品包裝喜慶吉祥大氣上檔次,寓意美好,作為節(jié)日伴手禮實(shí)為不錯的選擇。
  最后,特別感謝八角亭茶業(yè)和新茶網(wǎng)提供的本次試喝樣茶,祝各茶業(yè)生意興隆步步高!同時,祝新茶網(wǎng)的廣大茶油們在新的一年里能找到適合自己的好茶!
  試茶人:風(fēng)信子
  2019年3月1日

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